가을 무로 매콤 무조림 만들기
매콤하고 달큰한 양념장으로 만든 무조림!
가을무로 맛있는 밥도둑인 무조림 함께 만들어 봐요~
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 무조림 재료
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- 무조림 양념장 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/18너무 이쁘게 생긴 가을무로 무조림 시작
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STEP 2/18무를 굵직굵직하게 썰어주세요
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STEP 3/18넓은 프라이팬에 무를 깔아주고 물 1L를 부어주세요물이 잠길 수 있도록 물을 넉넉하게 사용해 주세요
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STEP 4/18다시마 한장을 넣어주세요센불을 이용해 주세요
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STEP 5/18파 3줄기를 큼직큼직하게 썰어주세요
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STEP 6/18파를 넣어주세요
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STEP 7/18매콤함을 강조하기 위해서 청양고추도 듬뿍 넣어주세요
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STEP 8/18다진마늘 1/2큰술
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STEP 9/18참치액 2큰술
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STEP 10/18간장 4큰술
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STEP 11/18고춧가루 3큰술
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STEP 12/18메이플 시럽 2큰술
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STEP 13/18잘 섞어준 양념장을 끓고 있는 무에 넣어주세요
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STEP 14/18양파 1/2개를 채썰어 넣어주세요
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STEP 15/18센불로 약 20분
중불로 약 20분
굵직굵직하게 썬 무에 양념이 베인 모습~
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STEP 16/18완성된 무조림을 접시에 담아주세요
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STEP 17/18짭쪼름하고 매콤한 무조림~
식당에서 먹던 맛 그대로^^
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STEP 18/18부들부들한 무조림과 참기름의 만남
매콤하게 졸여진 양념까지
밥도둑 무조림 만들어서 맛있게 드세요~~~
- 1. 무가 잠기도록 물을 넉넉하게 사용해 주세요
2. 양념이 무에 베이도록 자작하게 졸여주세요
3. 참기름을 떨어뜨린 무조림과 밥을 함께 드세요
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