쌀요리 영양간식 전기압력밥솥 약밥 전기밥솥 약식/장미약밥
전기밥솥으로 쉽고 간단하게 만든 장미꽃 모양 약밥입니다
은은한 계피향이 기분까지 좋게 하고 밤, 호박씨, 해바라기씨, 건크렌베리, 아몬드가 들어가 오독 오독 씹히는 식감도 좋고 영양도 담뿍 챙길 수 있는 영양간식입니다
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 약밥 시럽
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조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10찹쌀은 깨끗이 씻은 후 물에 담가 2시간 정도 불려 주세요~
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STEP 3/10생밤만 잘게 썰어 두고 호박씨, 해바라기씨,
건크렌베리, 슬라이스 아몬드 준비했어요~잣이나 대추도 좋고 건과일이나 견과류등
좋아하는 걸로 준비하면 될거 같아요~
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STEP 4/10적힌 분량의 물, 참기름, 간장, 황설탕, 소금, 계피가루를 담아 주세요~설탕은 흑설탕 사용하면 색을 진하게 낼 수 있는데 없어 황설탕 사용했고
단맛을 선호하면 설탕 더 넣어도 되니
입맛에 따라 가감해 주세요~
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STEP 5/10설탕이 녹도록 잘 저어 주면 약밥시럽이 완성됩니다
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STEP 6/10전기밥솥 내솥에 불려둔 찹쌀을 담고
호박씨, 해바라기씨, 밤, 건크렌배리, 아몬드를 담아 주세요~
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STEP 7/10약식시럽을 부어 주세요~
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STEP 8/10전기밥솥에 내솥을 합체시키고 뚜껑 닫고
취사 버튼 눌러 밥 하듯이 하면 됩니다
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STEP 9/10약밥이 고슬하면서 찰기도 있고 윤기나게 밥이 잘 지어 졌어요~
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STEP 10/10약밥을 골고루 섞어 장미 모양틀에 약밥을 꾹꾹 눌러 담고
1~2시간 정도 굳혀 주면 약식 완성입니다모양틀 없으면 유리 밀폐용기에 담아 만드시면 됩니다
- 물양은 200ml 넣었는데 평소 밥할때 보다는
물양은 적게 잡는게 좋고 질게 드시는거 좋아하면 더 넣어도 되고
꼬들하게 드실거면 물양을 조금 줄여도 좋으니 취향껏!
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