쫄깃한 쌀면으로 만드는 야끼소바st 우삼겹볶음쌀국수
편스토랑 송재림이 선보인 볶음면
쫄깃하고 소화도 잘되는 쌀국수로
만드는 일본식 볶음면!
포인트는 숙주를 따로 볶아
숙주에서 나오는 물이 볶음면 맛을 해치지않게 하는 것!
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1숟가락
- 소스
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1숟가락
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1숟가락
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1숟가락
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1숟가락
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- 토핑재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13양배추는 1cm 너비로 채 썰고 1/2등분으로 썰어요.
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STEP 2/13양파는 1cm 너비로 썰어요.
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STEP 3/13끓는 물에 쌀면을 넣고 4분간 삶은 다음 물에 헹구고 체에 밭쳐요.
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STEP 4/13볼에 소스 재료를 넣고 섞어요.
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STEP 5/13중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 우삼겹을 볶아요.
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STEP 6/13우삼겹과 생강 1조각, 소금 1꼬집을 넣고 볶아요.
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STEP 7/13볶아진 우삼겹은 그릇에 건져요.
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STEP 8/13고기를 볶은 팬에 양배추, 양파, 소금 1꼬집을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아요.
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STEP 9/13채소가 숨이 죽으면 삶아둔 쌀면과 소스를 넣고 볶아요.
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STEP 10/13우삼겹을 넣고 가볍게 볶은 다음 그릇에 담아요.
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STEP 11/13팬을 센 불로 달구고 숙주와 간장 1숟가락을 넣고 빠르게 볶아요.
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STEP 12/13달걀은 반숙 프라이해요.
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STEP 13/13쌀국수 위에 볶은 숙주와 달걀 프라이를 올리고 파래 가루를 뿌려 완성해요.
볶음쌀국수 맛보장 레시피
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