1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6고구마는 껍질을 벗기고 삶아
으깬 뒤 체에 내린다.
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STEP 2/6두부, 크랜베리, 마스카포네치즈,
두유를 믹서에 넣고 갈아
두부크림을 만든다.
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STEP 3/6두부크림에 다진 호두, 아몬드를
섞는다.
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STEP 4/6실온의 말랑한 버터에 박력분과
아몬드가루를 넣고 보슬보슬하게
섞어 소보루 반죽을 만든다.
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STEP 5/64번을 170℃ 오븐에서 15분 간
굽는다.
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STEP 6/6투명한 컵에 으깬 고구마와
두부크림을 켜켜이 쌓고
마지막에 소보루를 올린다.
- 두부와 마스카포네치즈의 고소한 맛 때문에 달지 않아도 맛있는 티라미수를 만들 수
있어요.
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