1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6미지근한 물에 쌀국수 면을
부드러워질 때까지 불린다.
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STEP 2/6새우는 소금, 청주, 달걀 흰자,
전분물로 반죽한 뒤 튀긴다.
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STEP 3/6팬에 메추리알을 부친다.
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STEP 4/6팬에 올리브오일과 고추기름을
두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤
튀긴새우와 쌀국수 면을 넣는다.
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STEP 5/6굴소스와 식초로 간을 하고
재료가 다 익어갈 때 시금치를
넣고 불을 끈다.
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STEP 6/6땅콩가루와 메추리알을 올려
마무리한다.
- 굴소스와 식초로 감칠맛을 더해 단맛이 없어도 담백하고 맛있는 요리를 할 수 있어요
볶음쌀국수 맛보장 레시피
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