1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
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STEP 2/6양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져 물기를 뺀다.
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STEP 3/6비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게 슬라이스한다.
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STEP 4/6식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을 살리고 건져 물기를 뺀다.
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STEP 5/6새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에 연어를 올린다.
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STEP 6/6올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘 섞어서 만든 드레싱을 올리고 식용꽃으로 장식한다.
- 새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.
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