2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9냉동 시래기를 해동 후 씻은 뒤 물기를 쫙 짠다
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STEP 2/9시래기 담은 볼에 된장 2 T(된장이 짜면 1 T 후 추후 간보고 추가), 고춧가루 1.5 T, 다진마늘 1T
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STEP 3/9파와 청양고추를 다져서 추가
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STEP 4/9양념이 쫙 밸 수 있도록 조물조물 무쳐주기
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STEP 5/9양념이 쫙 배고나면 들깨가루 0.5T, 들기름 1T 추가 후 조물조물
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STEP 6/9냄비 혹은 뚝배기에 담은 후 위에 볶은 멸치 한 주먹 뿌려준다멸치를 덕어주지않으면 비림
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STEP 7/9시래기와 멸치가 잠길 정도 쌀뜬물 2컵정도 부어주고 중불에 충분히 끓여준다
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STEP 8/9볶은 멸치가루가 있으면 0.5T 추가해도 맛있음
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STEP 9/9시래기가 부드러워 질 때 까지 물 추가해가면서 중,중약불에 충분히 끓여주면 끝
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