가자미조림 만드는법 백종원레시피
백종원님 레피시 이용해서 쌀쌀한날씨에 맛있는 가자미조림 만들어봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/10재료준비해줬어요.
저는 반건조가자미로 3마리 준비해줬어요.
-
STEP 2/10머리랑 꼬리 제거하고 지느러미도 제거해줬어요.
깔끔해서 따로 손질할건 없고 내장부분은 깨끗히 씻어줬어요.
-
STEP 3/10무는 얇게 반, 조금 두껍게 반 썰어 준비했어요.
얇은무는 위에 이불처럼 덮어줄거고 두꺼운건 맨밑에 깔아줄거에요.
-
STEP 4/10양념장 만들어줬어요.
입맛에 맞게 더 넣거나 덜 넣으셔도되요.
조청대신 물엿넣으셔도 되요.
-
STEP 5/10양념장 만들어 준비해줬어요.
-
STEP 6/10두껍게 썰어놓은 무를 깔고 가자미넣고 물넣고 양념장 넣어줘요.
-
STEP 7/10쎈불에서 끓이다가 팔팔 끓으면 중약불로 줄여주세요.
-
STEP 8/10팔팔끓으면 대파와 청양고추 넣어주세요.
-
STEP 9/10그위에 얇게 썰어놓은 무를 위에 덮고 졸여줘요.
-
STEP 10/10국물자작하게 남으면 불꺼주세요.
- 가자미는 깨끗하게 씻어 준비하고 내장부분 깨끗하게 씻어주세요.
국물이 완전 졸아들지않도록 자작하게 남으면 불꺼주세요.
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,