[고구마 간장 조림] 짭쪼름한 밑반찬 간장조림
옛날에 엄마가 만들어주신 고구마 간장조림
갑자기 생각나서 만들었어요
고구마 맛탕도 맛있지만 고구마로 간장으로
졸여주면 밥 반찬으로도 아주 좋아요
추억의 밑반찬 ~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
-
- 양념
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조리순서
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STEP 1/11고구마 3개 (950g)를
깨끗이 씻어서 준비 합니다
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STEP 2/11고구마는 껍질째 사용
합니다
반 으로 잘라 줍니다
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STEP 3/11반으로 자른후
먹기 좋은 크기로
듬성듬성 잘라 줍니다
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STEP 4/11냄비에 고구마를 넣어 줍니다
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STEP 5/11포도유씨,올리브유,식용유(집에 있는 기름)
5스푼을 넣어줍니다
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STEP 6/11간장 5스푼을 넣어 줍니다
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STEP 7/11생수 200ml를 넣어줍니다
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STEP 8/11올리고당 6스푼을 넣어 줍니다
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STEP 9/11강불에서 10분 졸여 주면서 양념이 스며들게
자주
뒤적거려 줍니다
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STEP 10/11약불에서
8분 정도 졸여준후
불을 끕니다
(타지않게 뒤적 거려 줍니다)
-
STEP 11/11그릇에 담고
통깨 뿌려서 완성
단짠단짠 고구마 조림
밥 반찬으로 좋아요
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