호박전.
육류도 좋지만 가끔은 채소전이 먹고 싶어 고소하게 기름 냄새 폴폴 풍기면서 지글지글 전을 간단하고 맛있게 만들어 봤답니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/10애호박을 0.5cm 두께로 썬다.
-
STEP 2/10위생팩에 밀가루를 담는다.
-
STEP 3/102의 위생팩에 애호박을 넣고 흔들어 준다.
-
STEP 4/10가루를 골고루 입혀준다.
-
STEP 5/10볼에 계란 2개를 넣고 소금을 넣는다.
-
STEP 6/10응어리가 없고 소금이 섞기도록 잘 풀어준다.
-
STEP 7/10밀가루 입힌 애호박을 계란물에 넣어 골고루 묻혀준다.
-
STEP 8/10달군 팬에 식용유를 두르고 계란물 입힌 애호박을 올린다.
-
STEP 9/10중약불에서 뒤집어 가며 앞, 뒤가 노릇하게 구워준다.
-
STEP 10/10완성되면 뜨거울 때 초간장을 곁들여 먹는다.(초간장은 간장2,식초1의 비율)
- 계란옷을 입힌 전이니까 센불에서 구우면 겉만 너무 진하게 익고 속은 안 익으니까 중약불에서 자주 뒤집으며 익혀준다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,