Name: [식약처] 단호박피자
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 다진 소고기 20g; 다진 마늘 10g; 소금 0.2g; 후춧가루 0.02g; 맛술 10g; 미니단호박 120g; 생크림 20g; 양송이 20g; 양파 20g; 당근 20g; 청피망 20g; 파프리카 20g; 베이컨 20g; 햄 20g; 올리브오일 10g; 모짜렐라치즈 20g; 파슬리가루 0.5g

[식약처] 단호박피자

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분

60분 이내

중급

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재료

재료

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
소금 조리법
맛술 조리법
미니단호박 손질법
미니단호박 조리법
미니단호박 보관법
생크림 조리법
양송이버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
피망 손질법
피망 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
햄 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

다진 소고기에 다진마늘, 소금, 후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어 숙성을 시킨다.
STEP 2/6

미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸 뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
STEP 3/6

긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어 골고루 섞는다.
STEP 4/6

양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은 사각지게 썰고, 피망과 파프리카는 속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
STEP 5/6

재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을 올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를 넣어 함께 볶아 준비한다.
STEP 6/6

속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속 (③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고, 모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분 정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려 완성한다.
오븐