고구마맛탕 간단하게 만들기 고구마채맛탕 만드는법 고구마 간식 요리
텃밭에서 수확한 고구마 맛을 볼 겸 아주 간단하게 고구마 맛탕을 만들었습니다. 고구마를 껍질째 깨끗하게 씻어 햄버거 세트메뉴 감자튀김 마냥 채썰고 기름을 넉넉하게 두른 팬에 볶아줍니다. 노릇하고 까실하게 그리고 설탕을 뿌려 고르게 볶으면 빠닥한 고구마 맛탕이 완성입니다. 설탕물 좌르륵~ 흐르는 맛탕은 아니고 설탕이 살짝 코팅된 정도 간단하게 빠르게 만들어 먹기 딱 좋습니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8너무 작은 크기는 아니고 표현이 애매하지만 적당히 작은 크기 고구마 한 개를 준비해 껍질째 깨끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 2/8그리고 고구마를 채 썰어 줍니다. 햄버거 감자튀김 정도로 굵게 채 썰어 줍니다.
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STEP 3/8달군 팬에 식용유 4큰술을 두르고 고구마 채를 넣고 펼쳐 중불에서 자글자글~ 가만히 두었다가 뒤집어 줍니다.
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STEP 4/8그리고 너무 휘젓지 마시고 고구마 채를 펼쳐 자글자글 노릇하니 기름에 튀기듯 구워 줍니다.
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STEP 5/8고구마 채가 노릇하니 까실하게 익으면
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STEP 6/8설탕 1큰술을 고르게 뿌리고 볶아 줍니다.
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STEP 7/8그리고 설탕 1큰술을 한 번 더 고르게 뿌리고
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STEP 8/8고르게 볶아 줍니다. 간단하게 만들어진 고구마채 맛탕입니다.
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