극강 고소함! 야채크림스프 감자양파고구마스프 만드는법 - 3가지 뿌리채소요리~ 아침식사대용
감자, 고구마, 양파와 생크림을 넣어 너무너무 고소한 크림스프 만들었어요.
특히 아이들에게 야채를 골고루 먹일 수 있는 좋은 요리랍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14야채 크림스프 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/14양파, 감자, 고구마는 한입 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/14
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STEP 4/14우유 400ml 부어주세요.
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STEP 5/14야채가 익을때까지 끓여주세요.
야채는 이미 볶은거라서 조금만 더 끓이면 잘 익는답니다.
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STEP 6/14끓인 야채를 핸드블렌더로 갈아주세요.
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STEP 7/14갈은 야채에 생크림 300ml 넣고.
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STEP 8/14체다치즈 2장과 파마산치즈 2큰술 넣어줍니다.
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STEP 9/14중불에서 저으면서 끓여주세요.중불
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STEP 10/14끓으면 불을 끄고 소금으로 간을 맞추어주세요.
스프가 식으면 농도가 좀더 걸쭉해지므로 스프의 농도를 살짝 묽게 해 주시면 좋아요.
우유를 가감해서 농도를 맞추어주세요.
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STEP 11/14크루통을 만들어 볼께요.
식빵 짜투리 3장 준비했어요.
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STEP 12/14식빵은 1.5센치로 깍둑썰기 해 주세요.
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STEP 13/14
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STEP 14/14스프를 그릇에 담고 생크림을 살짝 떨어트려서 장식을 했어요.
고소한 야채 크림스프는 크루통 곁들여서 먹으면 더 맛있답니다.
남은 스프는 냉장고에 넣었다가 전자레인지에 돌려서 데워드시면 좋아요.
스프가 많이 걸쭉하다면 우유 조금 넣어서 데워드시면 된답니다.
- 야채를 노릇노릇하게 볶아야 스프가 더 고소해진답니다.
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