마늘쫑 매콤 어묵볶음 만드는 방법
마늘종은 식감도 좋고, 입맛을 살려주는 아주 좋은 밑반찬! 어묵과 함께하니 더욱 좋더라고요~
4인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17볼에 뜨거운 물을 부어
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STEP 2/17어묵을 1분간 담가 주었다가안 좋은 기름을 제거해 주실 수 있어요!
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STEP 3/17찬물로 헹궈주세요.
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STEP 4/17키친타월로 물기를 제거해 주신 후,
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STEP 5/17길쭉길쭉하게 잘라,
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STEP 6/17팬이 달궈지면, 포도씨유 2T,
@6988546고추기름을 넣어 주셔도 좋아요!
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STEP 7/17다진마늘 1T,
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STEP 8/17양파 1/2T를 투명해지도록 볶아주신 후,
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STEP 9/17사각어묵 4장,
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STEP 10/17마늘종 2줌,
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STEP 11/17고추기름 만들고 남은 고춧가루 2T,
@6988546
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STEP 12/17간장 1T,
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STEP 13/17설탕 1T,
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STEP 14/17깨 1T 넣고 고르게 볶아주시면 끝!
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STEP 15/17모든 과정은 강불에서 휘리릭 진행해 주시는 게 좋아요~!
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STEP 16/17이거 진짜 맛나요~~점심에 반찬 이거 하나만 해서 밥 한 공기 뚝딱했답니다~!
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STEP 17/17오늘도 행복한 식사하셔요^^
- 마늘종은 열량이 적고 저지방으로 다이어트 시 재료로 사용하여도 좋고, 수족냉증 있으신 분들!! 한약학에서는 따뜻한 성질로 위장과 신장의 혈액 순환을 돕는 역할을 하여 수족냉증에 효과적이라고 해요.
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