애호박된장찌개/두부된장찌개/간단된장찌개

애호박된장찌개/두부된장찌개/간단된장찌개

싸늘해진 날씨에 따뜻한 국물이 그리워지는

계절이 왔습니다.

집된장과 시판된장을 반반 풀고

두부와 애호박을 넣고

청양고추와 대파도 넣어

간단한 애호박된장찌개를

끓였습니다.

바글바글 끓인 애호박된장찌개를

한 숟가락 떠서 밥 위에

올려 먹으면 정말 밥도둑입니다.

구수한 된장맛과 부드러운 두부와

달큰한 애호박맛이 어우러진 따끈한

애호박된장찌개로

훈훈한 상차림을 만들어 보세요!

4인분

30분 이내

아무나

리디아의요리조리집밥

[더보기] 가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

재료

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노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
두부 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

재료를 준비합니다.
STEP 2/14

냄비에 생수 1000ml 붓고 모둠 다시 팩을 넣은 후 끓여 줍니다.
STEP 3/14

다싯물이 우려 지면 된장을 체에 담고 걸러 줍니다.
STEP 4/14

애호박을 길이로 3등분으로 썰어 줍니다.
STEP 5/14

애호박을 길이로 3등분 한 후 1센치 두께로 나박 썰어 줍니다.
STEP 6/14

청양 고추는 송 송 썰어 줍니다.
STEP 7/14

두부는(300g) 깍뚝 썰어 줍니다.
STEP 8/14

다싯물에 된장을 풀고 두부를 넣어 줍니다.
STEP 9/14

나박썰기 한 애호박도 넣어 줍니다.
STEP 10/14

간마늘을 넣어 줍니다.
STEP 11/14

청양 고추도 넣어 줍니다.
STEP 12/14

고추 가루도 넣어 줍니다.
STEP 13/14

대파를 넣어 줍니다.
STEP 14/14

한소큼 끓여 줍니다.

단단한 재료가 없어서 다싯물에 된장을 풀어

재료를 한 번에 모두 넣어 끓여도 됩니다.

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