무요리 / 배를 넣어 만든 무생채
가을무는 보약이라고도 하지요~^^ 햇 무가 나오기 시작하는 가을이 되어 달달한 배를 넣어 무생채를 만들어 보았어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7껍질을 벗긴 무는 잘게 채썰어주세요.
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STEP 2/7배도 껍질을 벗겨서 채썰어줍니다.
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STEP 3/7쪽파는 두꺼운 뿌리부분을 반으로 갈라서 잘게 잘라줍니다.
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STEP 4/7채 썬 무는 소금을 넣어 10분 정도 절인뒤에 물기를 짜줍니다.
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STEP 5/7고춧가루 2스푼을 넣고 빨간색을 입혀줍니다.
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STEP 6/7다진마늘, 배, 쪽파를 넣어줍니다.
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STEP 7/7참치액, 올리고당, 참기름, 깨를 넣어 잘 버무려줍니다.
- 올리고당 대신에 설탕으로 대체 가능합니다.
간을 보고 싱겁다 싶으면 소금을 살짝 넣어주세요.
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