[식약처] 사과소스폭찹

[식약처] 사과소스폭찹

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

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조리순서

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STEP 1/6

돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
STEP 2/6

사과와 양파는 얇게 채 썬다.
STEP 3/6

토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
STEP 4/6

팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
STEP 5/6

팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
STEP 6/6

고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.

: 먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.

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