1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.
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STEP 2/6부추는 씻어 송송 썬다.
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STEP 3/6누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.
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STEP 4/6누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.
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STEP 5/6죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다.
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STEP 6/6그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.
- 다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.
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