[유아식] 아기 두부요리, 두부조림
두부가 몸에 참 좋다보니 다양하게 요리해 주고 싶더라구요. 조림 자체가 간이 쎄다보니 아이 간에 맞게 하기위해 겉만 양념을 입힌 방식으로 해보았어요
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5두부는 너무 얇지 않게 썰어 키친타올에 물기를 뺍니다두부는 물기가 많아 절대 타지 않기 때문에 너무 얇지 않게 썰기
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STEP 2/5물기를 잘 닦은 두부를 전분 또는 부침가루에 골고루 잘 묻혀줍니다이렇게 하면 강정같은 느낌의 두부조림이 된답니다
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STEP 3/5기름을 두른 팬에 앞 뒤로 잘 구워주기두부를 먼저 굽고 소스를 넣어야 간이 쎄지 않아요
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STEP 4/5간장, 올리고당, 물, 맛술 비율을 1:1:1:1로 넣어 소스를 만들어요좀 더 약한 간을 원하시면 물만 1 더 넣어주면 됩니다
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STEP 5/5어느정도 구워지면 소스를 붓고 앞 뒤로 한 번만 더 구워주면 끝
- 겉만 조림소스가 구워지기 때문에 생각보다 짜지않고 맛있게 먹을 수 있어요:)
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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쮸리뷰별점맛있게 잘해먹었습니다^^~2023.11.20 17:31 -
리나씨♥리뷰별점요리 똥손인데.. 쉽게 요리할수 있었어요!! 양념도 맛나서 아기가 밥 한그릇 다먹었어요! 좋은 레시피 감사합니다^^2022.10.18 20:07쉐프의 한마디우와 잘 먹었다니 다행이에요! 감사합니다 >.<2022.10.24 11:07
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