1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다.
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STEP 2/7물에 다시마를 넣고 끓인다.
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STEP 3/7물이 끓어 오르면 다시마를 건진다.
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STEP 4/7불을 끈 뒤 가츠오부시를 넣고 체에 걸러 육수를 완성한다.
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STEP 5/7계란을 풀어 채에 내린 뒤 육수와 미림, 설탕을 넣는다.
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STEP 6/7팬에 기름을 둘러 계란물을 한겹 한겹 만다
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STEP 7/7완성된 계란말이는 모양을 잡고 한입 크기로 자른다.
- 가츠오부시 육수로 소금을 대신해 맛을 낼 수 있어요.
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