1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료를준비한다.
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STEP 2/7달군 프라이팬에 아몬드를 넣고 살짝 볶는다.
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STEP 3/7떡은 물에 한번 씻어서 준비한다.
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STEP 4/7소고기는 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자르고 고기양념 재료를 넣어 양념한다.
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STEP 5/7양파와 파프리카는 채 썬다.
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STEP 6/7소스 재료를 섞어 프라이팬에 넣고 끓인다.
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STEP 7/7소스가 끓으면 소고기를 넣고 익힌 후 야채와 떡을 넣고 조리고, 참기름과 아몬드를 넣고 불을 끈다.
- •비타민E가 풍부한 아몬드는 항산화력이 높은 견과류로 담백하고 맛이 고소해요.
• 아몬드 대신 호두, 해바라기씨, 캐슈너트 등 다양한 견과류를 사용해도 좋아요.
• 떡볶이용 떡 대신 다양한 모양의 떡을 활용해도 좋아요.
• 밀가루떡보다는 쌀떡을 쓰는 것이 소화가 잘 돼요.
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