1인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/7재료를준비한다.
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STEP 2/7당근을 깨끗이 씻은 후 곱게 다진다.
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STEP 3/7밀가루와 베이킹파우더는 2~3회 체에 밭친다.
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STEP 4/7달걀을 풀어 세게 젓다가 설탕을 2~3번 나눠 넣으면서 젓는다
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STEP 5/7준비한 가루를 2~3번 나눠 넣으면서 주걱으로 부드럽게 섞는다.
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STEP 6/7준비한 당근과 우유를 조금씩 넣으면서 재빨리 섞는다.
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STEP 7/7틀에 반죽을 부은 후 기포를 빼고 김이 오른 찜기에 찐다.
- •당근에 함유되어 있는 카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 바뀌면서 면역력을 높여줘요.
• 꼬치로 찔렀을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 조리가 완료된 것이에요.
• 당근 대신 단호박을 삶아 반죽에 넣으면 단호박케이크를 만들 수 있어요.
• 박력분 대신 다목적인 중력분을 사용해도 좋아요.
• 제과용으로 사용하는 달걀은 상온에 보관하는 것이 좋아요.
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