쟁이는 반찬 가지나물 만들기
가지는 세일하면 진짜 저렴히 팔죠? 그래서 반찬으로 만들기에도 부담이 없고 나중에 밥에 비벼서 먹을 수 있어서 그런 점도 참 좋은 것 같아요. 그래서 오늘은 가지나물, 가지무침을 만들어 볼게요~~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8가지는 우선 깨끗이 씻어서 3등분으로 나눠준 후, 반으로 썰어주세요.
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STEP 2/8잘 썰은 가지는 찜기에 올려 팔팔 끓는 기준으로 5분간 쪄내어준 후
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STEP 3/8한 김 식혀서, 안 뜨거울 때 물기를 꼭 짜내어 줍니다.
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STEP 4/8이제 양념장을 만들게요~ 진간장 3큰술, 고추가루 2큰술, 참기름 1큰술
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STEP 5/8올리고당 1큰술, 깨소금 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣어 잘 섞어주면 양념장 완성~
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STEP 6/8마지막으로 파 1대도 송송 썰어서 준비해주고~
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STEP 7/8미리 준비해 놓은 가지에 양념장과 송송 썰은 파를 넣어 조물조물 잘 무쳐주세요~
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STEP 8/8쨘~ 초간단! 가지나물, 가지무침이 완성 되었습니다~ 너무너무 쉽고 초간단인 반찬이죠??ㅎㅎ
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