들깨버섯탕 (쫄깃한 버섯 식감과 고소한 국물맛)
갑자기 쌀쌀한 날씨에 맛좋고 끓이기에 빠르고 간단한 탕요리입니다
버섯과 들깨가루만 있으면 뚝딱 금새 누구나 만들 수 있습니다
4인분 
20분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
-
- 탕양념
-
조리순서
-
STEP 1/9느타리버섯 400g 과 팽이버섯 150g은 적당한 굵기로 찢어주고 새송이버섯 1개는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파 1대는 어슷 썰고 청양고추, 홍고추는 송송 썰어준다
-
STEP 2/9냄비에 들기름 4T를 넣고 새송이버섯과 느타리버섯을 넣고 볶아준다센불
-
STEP 3/9버섯은 버섯의 수분이 빠져나오고 숨이 죽을 때 까지 볶아준다센불버섯속에 들기름이 스며들도록 볶아준다
-
STEP 4/9팽이버섯을 넣고 볶아준다센불팽이버섯은 금새 숨이 죽으니 나중에 넣어준다
-
STEP 5/9버섯을 모두 볶으면 물 1리터를 붓고 끓여준다센불
-
STEP 6/9끓어오르면 들깨가루 6T를 넣고 끓여준다중불들깨가루는 원하는 탕농도에 맞춰 가감해도 좋다
-
STEP 7/9소금 0.7T를 넣고 끓여준다중불
-
STEP 8/9썰어놓은 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다중불
-
STEP 9/9마지막에 간은 소금으로 맞춰준다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,