1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다.
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STEP 2/7배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썬다.
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STEP 3/7레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썬다.
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STEP 4/7식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만든다.
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STEP 5/7단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다.
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STEP 6/7숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가한다.
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STEP 7/7숙성된 오미자 나박김치를 그릇에 담아준다.
- 오미자 엑기스와 식초의 새콤달콤함이 소금 없이도 맛을 내줘요.
나박김치 맛보장 레시피
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