[바지락된장찌개] 쌀쌀한날 구수하고 얼큰한 된장찌개

[바지락된장찌개] 쌀쌀한날 구수하고 얼큰한 된장찌개

날씨가 쌀쌀 해 지니 구수한 된장 국이

먹고 싶다고 해서 냉동실에 얼려둔 바지락을

꺼내서 두부와 함께 된장 찌개를 끓였어요

비도 오고 날씨가 추워지니 뜨끈한 된장국이

생각 나네요

보글보글 끓여서 식구들과 함깨 하니

좋네요~ 얼큰하고 구수한 된장찌개 함께 해요

4인분

30분 이내

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난이가있는그곳

[더보기] 안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

재료

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재료

양념

다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

된장 조리법
바지락 손질법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치육수 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비합니다
STEP 2/13

멸치다시육수 700ml
준비합니다
STEP 3/13

냉동 바지락 20여개를
준비합니다
STEP 4/13

· 새송이 버섯은 듬성듬성
썰어 줍니다
· 두부는 바둑판 모양으로
썰어 줍니다
· 청양고추와 대파는 어슷
썰어 줍니다
STEP 5/13

육수가 끓으면
바지락을 20여개 정도
넣어 줍니다
STEP 6/13

한소끔 끓고 나면
새송이 버섯을 넣어 줍니다(무우를 넣어 주면 더 시원한 국물이 나와요)
STEP 7/13

마늘 1/2스푼을 넣어줍니다
STEP 8/13

된장 1스푼1/2을 넣어서
풀어줍니다
STEP 9/13

보글보글 끓으면
거품을 걷어 냅니다
STEP 10/13

두부를 넣어 줍니다
STEP 11/13

청양고추를 넣어 줍니다
간은 따로 하지 않았어요
STEP 12/13

한 소끔 끓고 나면
대파를 넣고
뚜껑을 닫은후 불을 끕니다
STEP 13/13

바지락 된장찌개
완성~
뜨끈하게 먹으면 밥 한그릇 뚝딱~
구수하고 얼큰한 된장찌개 한 그릇 드셔보세요
쌀쌀한 날 먹으면 더 맛나요

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