이보은 깻잎김치 만드는 법 깻잎생김치 레시피 밑반찬 깻잎요리 깻잎 양념장 활용 만들어 바로 먹는 깻잎김치
배추값이 비쌀 때 배추김치 대신 만들어 본 깻잎김치!!
만들어서 바로 먹어도 되는 깻잎생김치입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 쪽파
조리순서
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STEP 1/7깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 식초 1큰술을 넣고 마지막으로 헹구어 물기를 제거해 놓는다.
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STEP 2/7청양고추는 잘게 다져 놓는다.
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STEP 3/7홍고추는 잘게 다져 놓는다.
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STEP 4/7양파는 잘게 다져 놓는다.
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STEP 5/7파도 잘게 다져 놓는다.
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STEP 6/7볼에 다져 놓은 고추, 양파, 파에 생수, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 매실청, 국간장, 진간장을 넣어 양념장을 준비한다.
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STEP 7/7깻잎 2장 또는 3장에 한 번씩 양념장을 끼얹어 켜켜이 쌓아 놓으면 완성된다.
- -. 매실청을 넣어 은은한 단맛이 충분히 나기 때문에 올리고당은 빼도 됩니다.
-. 만들어서 바로 먹을 수 있으며, 오래 두지 않고 5일 안에 드시는게 가장 좋습니다.
5.00
리뷰별점
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노란고무줄79리뷰별점너무 잘먹어서 깻잎만 보이면 사게 되네요~~2022.11.08 22:27쉐프의 한마디입맛 없을 때에도 밥맛 없을 때에도 참 좋은 밑반찬이죠~~ 맛있게 드시고 후기 남겨 주셔서 감사합니다^^2022.11.11 23:42
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