애호박새우젓볶음 만드는 법 ! 감칠맛이 가득한 애호박요리
간단하게 밑반찬 만들기 ~ 애호박나물 애호박새우볶음 레시피
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 애호박새우젓볶음 만들기 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10애호박은 깨끗하게 세척한 후 반으로 갈라준 뒤 반달모양으로 썰어주세요
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STEP 2/10썰어낸 애호박은 큰 볼에 옮겨 담아준 후 굵은소금을 넣어 10분간 절여줍니다
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STEP 3/10애호박이 절여지는 동안 양파, 대파, 청양고추를 준비해주세요
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STEP 4/1010분후 ~ 절여진 애호박을 물로 2~3번정도 헹궈 낸 후
물기를 쪽 ~ 짜서 준비해주세요
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STEP 5/10후라이팬에 다진마늘과 들기름 그리고 식용유를 넣고 마늘향이 올라올때까지 볶아줍니다
불은 중약불을 이용해주세요
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STEP 6/10마늘향이 올라오면 대파와 양파를 넣어 볶아주세요
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STEP 7/101분정도 볶아 낸 후 새우젓을 넣어줍니다
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STEP 8/10새우젓을 넣고 1~2분정도 볶아 준 후 물기를 제거한 애호박을 넣어줍니다
이어서 맛술도 넣어 볶아주세요
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STEP 9/10양파가 투명해질때까지 볶아주세요 ~
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STEP 10/10매콤한 청양고고추를 넣고 1분간 볶아 준 후 통깨를 뿌려 마무리 해줍니다
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