애호박 새우젓 볶음
달작지근한 애호박과 새우젓이 만나 환상적인 궁합을 이루는 추억의 반찬~
2인분 
15분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/5애호박은 반으로 가른 후 다시 반으로 갈라 부채꼴 모양으로 1센티 두께로 썰어요.
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STEP 2/5냄비에 애호박과 양파 반개를 썰어서 넣고 새우젓을 반 수저 정도 넣어요. (새우젓이 보이는게 싫다면 도마에서 다져서 넣어도 되요.)
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STEP 3/5새우젓의 비린내가 나지 않도록 맛술을 조금 넣고 고춧가루, 후추, 마늘을 넣었어요.
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STEP 4/5골고루 뒤적뒤적 한 후에 물을 자작하게 부어줘요. 요건 국물이 약간 있게 해서 밥도 비벼 먹고 하는거라 호박 윗부분이 살짝 드러날 정도로 물을 부어주면 되요.
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STEP 5/5냄비 뚜껑을 덮어서 보글보글 끓여주니 호박이 물렁하게 익었어요. 이 때 간을 보고 소금으로 간을 맞춘 후 대파를 넣고 불을 끄면 되요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(16)
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유리유리3리뷰별점새우젓이 없어서 저는 소금으로 했어용2024.12.09 01:38 -
어중간한각시리뷰별점정확한 양을 몰라서 사진보고 대충 어림해서 넣어보았어요.2024.11.05 14:18 -
Tae Jaejin리뷰별점너무 맛있었어요~2024.06.26 19:53 -
PERI리뷰별점아침에 후다닥~맛나게 잘 됐어요!!!^_^ 새우젓을 쪼금 넣어 그런지...해선장 쪼금 넣고 하니 훨 감칠맛이~ 좋은 레쉽 감사합니다2024.03.23 07:26
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