묵은지들기름볶음 밥도둑 따로없쥬

묵은지들기름볶음 밥도둑 따로없쥬

묵은지는 어떻게 먹어도 좋지요

묵은지찜도 좋고

묵은지 찌게도 좋고

오늘은 묵은지 들기름볶음 입니다

울 아들

몇 안되는 애정하는 반찬중 하나인데요

오늘은 아들레시피 입니다

직접 만들어 더 맛있다 하네요 ㅎㅎ

6인분 이상

30분 이내

아무나

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STEP 1/7

묵은지는 흐르는 물로
고춧가루 없도록 깨끗하게
씻어 줍니다
여러번 헹궈요
STEP 2/7

물기없도록 짜 주고
먹기좋게 썰어 준비합니다
STEP 3/7

들기름 넉넉히 넣고
대파부터 충분히 볶아 줍니다
STEP 4/7

파기름에 묵은지넣고
중약불로 뭉근히 오래오래 볶아주는데요
뚜껑닫고
흐믈흐믈 하도록 익힙니다
15~20분 정도 볶네요
STEP 5/7

간장, 설탕, 깨 넣고
잠시 더 볶아요
깨를 얼마나 넣었는지
완전 깨밭이 되었어요 ㅎㅎ
STEP 6/7

참기름넣고
잘 섞은 후 마무리 합니다
STEP 7/7

흐물흐물~~
맛있게 볶아진
묵은지들기름볶음 완성 입니다

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