전복죽 끓이는 법/전복내장 넣은 전복죽 전복내장죽

전복죽 끓이는 법/전복내장 넣은 전복죽 전복내장죽

전복 내장을 넣고 끓이려고요

워낙 비싸서

내장도 버리기 아깝네요

전복 내장죽은

제가 좋아해요^^

5인분

90분 이내

고급

미루나무

[더보기] 집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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STEP 1/17

전복이 많이 들어가야 전복죽이 맛있어요
STEP 2/17

쌀은 씻어서 미리 불려놓으세요
STEP 3/17

솔로 깨끗이 씻어주세요
STEP 4/17

이빨 제거해주세요
STEP 5/17

가위로 이빨을 잘라냈어요
STEP 6/17

씻은 전복은 몸과 내장을 분리해 주세요
STEP 7/17

전복은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
저는 씹는 맛을 즐기려고
큼지막하게 썰었어요
STEP 8/17

내장은 믹서기에 갈아서 사용할게요
STEP 9/17

비린 맛 제거를 위해 미림 2숟가락 넣었어요
STEP 10/17

전복내장은 믹서기에 갈아서 준비해주세요
STEP 11/17

참기름 넣고
전복 넣고요
STEP 12/17

믹서에 갈아놓은 내장 넣어주세요
STEP 13/17

불린 쌀로 같이 넣으세요
물을 조금씩 넣어가며
볶아주세요
STEP 14/17

불린 쌀로 같이 넣으세요
물을 조금씩 넣어가며
볶아주세요
STEP 15/17

압력밥솥에 끓일게요
20분 정도 끓여서 죽의 점도를 보세요
내 스타일 아니면 더 끓여주면 돼요^^
STEP 16/17

전복죽이 완성됐어요
STEP 17/17

남은 죽은 냉동실에 보관해보세요
전자레인지에 돌려서 먹으면
아침식사대용으로 좋아요

남은 죽은 냉동실에 보관하세요

먹고 싶을때 전자레인지에 돌려서 드시면

요긴하게 한끼 식사가됩니다

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

하얀마트

리뷰별점

해산물을 안 먹는 딸아이가 맛있게 먹었어요. 감사합니다!!

2022.12.14 09:24

쉐프의 한마디

제가 감사해요^^ 저의 레시피를 봐주셔서 너무 감사드립니다 새해 복 많이 받으세요^^

2023.01.02 05:14

#죽 #전복죽 #내장전복죽 #전복 #전복내장죽

전복죽 맛보장 레시피