(명절음식,손님접대음식) 대파옷입은 팽이버섯전!

(명절음식,손님접대음식) 대파옷입은 팽이버섯전!

명절엔 전을 빼놓을수 없죠~특히나 저희집은 딸랑구가 너무 좋아해서 빼놓을수없는 팽이버섯전~을 이번에는 대파에 쏘옥 집어넣어 한입씩에 먹기좋게 만들어봤어요 명절에 살찔까봐 전을 안드신다면 칼로리적고 쫄깃한 팽이버섯전 만들어보세요

4인분

15분 이내

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재료

계량법 안내

재료

팽이버섯
1개 구매
대파
3~4가닥 구매
계란
4개 구매
당근
조금 구매

양념

소금
2꼬집 구매
해바라기유
조금 구매

노하우

팽이버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
해바라기씨유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

팽이버섯 큰봉지를 준비후에 밑둥치를 잘라내주세요
대파는 초록잎부분으로 넓은것을 준비후에 2~3센티 길이로 잘라주세요
STEP 2/5

팽이버섯을 대파잎속안에 쏘옥하고 넣어주세요
STEP 3/5

계란에 당근과 대파잎부분을 곱게 다져서 넣고 소금2꼬집을 넣어서 잘 섞어주신후 2번을 푹 담구어서
STEP 4/5

중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 살짝 뿌려주신후 3번을 올려주시고 숫가락으로 계란물을 조금씩 떠서 팽이버섯위에 뿌려주신후 부쳐주세요
STEP 5/5

뒤집개로 뒤집어서 한번씩 꾹~눌러주신후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요
*간장1큰술+식초1큰술과 통깨를 뿌려주신후 섞어서 찍어 드시면 더욱 맛있게 드실수가 있어요

: 살짝 매콤하신게 좋은신분은 당근대신 홍고추를 다져서 넣어주시면 되세요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

엠제이yun

리뷰별점

간단하고 쉽게만들어 먹을수있어 좋았어요

2022.09.27 15:37

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2022.09.27 18:23

#추석음식 #술안주 #다이어트식단 #어린이반찬 #초간단 #비만예방 #변비예방 #쉬운버섯전

팽이버섯전 맛보장 레시피