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오늘의요리] 새우라구파스타 ♡^^♡
elliws재원맘

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[오늘의 요리]

새우라구파스타

제철 새우를

저렴하게

인스타그램 업체에서

구입했어요.

(1kg 13,900원)

그리고

마켓컬리에서 구입한

라구라구소스를

사용해서

간편하지만

맛있는

새우라구파스타를

국물이 있게

만들어보았습니다.

[재료]

링귀니면 1인분

중새우5마리

양파 반개

다진마늘 2T

올리브유1T

체다치즈2장

라구라구소스 250g

파르마산치즈가루

(그라나파다노치즈)

면수

고추장1t

(선택)

[새우손질]

1.새우를 씻어주고

수염,머리,

껍질을 제거해요.

(꼬리남김)

2.등쪽으로 칼집을 넣고

창자를 제거해요.

[새우밑간]

3.새우에

고운소금두꼬집,

후추약간,

파프라카파우더10g,

올리브유1t를 넣고

조물조물해요.

[파스타 만들기 과정]

1.올리브유1T를

뚝배기팬에 넣고

채썬양파,다진마늘을

10초 볶아요.

2.중앙에 새우를 넣고

앞,뒤 구워요.

옆불에서...

3.링귀니면 1인분 삶기.

(소금1t)

1분만 덜 삶아요.

(5분)

4.라구라구소스 250g을

넣어서 섞어주어요.

5.삶은 링귀니면을 넣고

면수로 농도를 조절해요.

6.면을 잘 섞고

새우를 윗쪽으로

중앙에 배치합니다.

7.체다치즈를 올려요.

8.뚜껑을 덮어요.

30초후

9.체다치즈가 녹고

농도 확인후

불을 꺼요.

10.파르마산치즈를

뿌려요.

그라나다치즈가

있으면 치즈그라인더로

갈아주셔요~~♡

[완성모습]

국물이 있는

파스타입니다.

해장용으로도 좋아요.

(홍합을 추가로 넣으세요)

살포시

애플민트를 올렸어요.

파스타를 좋아하지 않는

울신랑이

느끼하지 않아서

좋다고 했어요.

매콤하게

드시고 싶으면

고추장1t

or

페퍼론치노 3~4개를

으깨서 넣으셔요.

class="se-image-resource"

좋은 밤되셔요^^

건행♡

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