고급 밑반찬 멸치볶음 잔멸치 마늘 견과류 호두 굳지않아요
칼슘 보강겸 밑반찬으로 넉넉히 만들었어요 호두와 마늘로 영양 업 건강 업 시켜요~!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13잔멸치 마늘 호두 홍피망 청량고추를 준비합니다
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STEP 2/13채망으로 멸치 가루를 제거합니다
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STEP 3/13마늘 : 편썰기
홍피망 : 얇게 썰기
청량고추: 채썰기
호두: 손으로 작게 부수기
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STEP 4/13달군 팬에 식용유 3T 두르고 중불에 멸치를 넣고 그 위에 식용유 2T 더 두르고 골고루 골고루 볶아주세요 멸치 향이 올라올때까지 볶아주세요 중간에 식용유 1T 추가했어요
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STEP 5/13가운데 편마늘을 넣고 골고루 볶아주세요
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STEP 6/13마늘의 아린맛이 빠지도록 볶다가 호두를 넣고 골고루 볶아주세요
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STEP 7/13홍피망과 청량고추를 넣고 골고루 볶아주세요
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STEP 8/13볶은 재료들을 한쪽으로 두고 미향 1T 매실청 2T 간장 1T 를 넣고 끓여주세요
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STEP 9/13끓기 시작하면 재료들을 모두 섞으면서 볶아주세요
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STEP 10/13불을 끄고 한김 식혀주세요
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STEP 11/13물엿과 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요
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STEP 12/13보관 용기에 담고 중간중간에 물엿과 꿀을 넣고 섞어주세요
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STEP 13/13영양 가득 건강식 밑반찬 잔멸치 볶음 완성입니다
5.00
리뷰별점
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에비타2리뷰별점첨에 좀 볶아서 멸치향이나야하는걸 몰랐다는 담엔 좀더 맛나게해보겠어요~~ 감솨함다2022.10.14 15:48쉐프의 한마디안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되시고 즐거운 요리시간 되시길 바래요2022.10.14 23:50
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