명절음식 명절때만 육전해먹나요? 특별한 소고기육전 만들어보세요
명절때만 먹는 소고기육전 아니지요? 쌀살할때 소고기육전으로 맛있게 만들어서 온가족이 행복한 시간보내세요
3인분 
5분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양파초절임
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13소고기육전부위로 달라고 하시면 이렇게 얇게 썰어서 주십니다.
소고기 반근을 구입해왔습니다.
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STEP 2/13소고기 육전을 할때 바로 거쳐야하는 소고기 핏물 제거하기 입니다.
키친타올을 깔고 소고기를 겹겹히 쌓아서 핏물을 제거합니다. 2~3분 지나면 핏물이 제거가 됩니다.
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STEP 3/13소고기 핏물을 뺀 소고기에 맛소금 솔솔 후추를 솔솔 뿌려서 간을 해줍니다.
이것또한 1~2분정도 간이 베이도록 해줍니다.
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STEP 4/13부침가루를 뭍혀줍니다.
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STEP 5/13계란2개를 풀어서 섞어줍니다.
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STEP 6/13중불로시작합니다.
식용유2바퀴에 들기름1스푼을 넣습니다.
소고기를 계란물에 뭍혀줍니다.
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STEP 7/13노릇노릇하게 앞뒤로 부쳐주시면 맛있는 소고기육전 완성입니다.
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STEP 8/13
양파를 올린후 계란뭍힌 소고기를 안에 넣어주시면 완성
노릇노릇해지면 뒤집어 주시면 됩니다.
노릇노릇하게 기다려주시면 완성이 되는 소고기양파전입니다.
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STEP 9/13노릇노릇해지면 뒤집어주면 됩니다.
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STEP 10/13양파초절임을 만들어보겠습니다.
남은 양파로 활용을 하겠습니다.
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STEP 11/13썰은 양파 반쪽
고춧가루1스푼
식초2스푼
설탕1스푼
진간장1스푼
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STEP 12/13버무려줍니다.
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STEP 13/13맛잇는 양파 초절임과 곁들여서 먹으면
새콤달콤 맛있는 소고기 양파전 완성입니다.
- 1. 아이들 입맛에도 어른입맛에도 좋은 소고기육전 맛있게 즐겨보세요
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