초간단 돼지오향수육! 꿀맛이에요
추석에 친척들과 먹고 남은 돼지고기 해결법,
곧 다가올 김장철 인싸되기,
고기먹고 싶은데 지갑에 여유가 없을때!
아무것도 몰라도 됩니다. 초간단 레시피
그냥 따라해봐요^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
아이 둘 키우는 초간단 요리 스타일의 아빠입니다!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비합니다. 필수재료는 고기, 마늘, 다시다, 오향분,노두유 입니다. 마트에서 다 쉽게 구할수 있어요. 노두유가 없으면 진간장도 가능합니다^^ 다만 색이 연해요.
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STEP 2/8준비된 재료를 큰솥에 몽땅 넣고 가장 센불로 끓여줍니다.
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STEP 3/8펄펄 끓기 시작하면 족발향이 나며 거품이 떠오릅니다.
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STEP 4/8깔끔한 맛을 위해 두번정도 거품을 제거한후 불을 중불로 줄입니다.
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STEP 5/8중불(인덕션은 화력이 강하니 중약불 정도에 맞춰주세요) 에서 45분 삶아줍니다.
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STEP 6/8시간이 지난후 5분 정도 뜸을 들입니다.(불끄고 뚜껑닫고 그냥 기다리시면 되요^^)
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STEP 7/8건져서 썰기 편하게 한김 날립니다.(너무 뜨거우면 지방 많은 고기는 부서져요)
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STEP 8/8이쁘게 썰어 맛있게 드세요!
- 취향에 따라 오향분, 올리고당은 조절하세요~
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