맛있는 한끼 대패삼겹볶음 만들기
하루 한끼 매번 반찬 만드는 게 힘든 것 같아요. 그래서 이번에는 냉동실에 있는 대패삼겹살을 이용해서 맛있는 대패삼겹살볶음을 만들었답니다. 고기가 얇아서 따로 양념을 재울 필요도 없고 맛있게 먹을 수 있어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8설거지 거리가 많이 나오면 힘드니까 그냥 프라이팬에 대패삼겹살 400g을 올려 놔줍니다.
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STEP 2/8우선 양념장을 먼저 만들어 볼게요. 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1/2큰술
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STEP 3/8굴소스 1큰술, 진간장 1.5큰술, 후춧가루 약간 뿌려 주시고
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STEP 4/8다진 마늘 1.5큰술을 넣고 조물조물 양념이 골고루 묻도록 해주세요. 양파 1/2개는 채 썰어서 넣어주시고 표고버섯은 3~4개 정도 슬라이스해서 넣어줍니다.
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STEP 5/8불은 중불로 해서 볶아줄게요. 양파가 어느정도 투명해지고 고기가 완전히 익을때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/8고기가 완전히 잘 익었다면 파 1줌을 넣어주고 가볍게 볶아 주세요.
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STEP 7/8마지막으로 불을 끄고 깨소금 넉넉히 뿌려주고 참기름 1큰술 넣어 가볍게 볶아줍니다. 잔열로 볶아주시면 돼요.
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STEP 8/8짜잔 맛있는 대패삼겹살 볶음이 완성되었습니다. 많이 빨갛게 보이지만 그렇게 맵지 않아요. 매콤한 걸 좋아한다면 청양고추를 추가해서 먹으면 더욱 좋겠죠??
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