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섞기만 하면 끝! 부침개, 만두 양념장
일본에서 인기 만점인 한국 가정요리는 단연 부침개 같아요. 이 양념장 내놓으면 손님들이 꼭 남은걸 싸 간답니다. 한국인 입맛에는 조금 매운맛이 부족할 수 있지만 고추는 취향껏 조절해주시면 돼요!
5인분 5분 이내 아무나

일본에 살아요, 그리운 한국요리, 한일부부의 밥상을 공유해요. 맞벌이라 대부분이 소박한 일품요리 위주 https://m.blog.naver.com/honeybtree

재료
노하우
  • 간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 쪽파 손질법
조리순서
쿡팁
먹기 직전에 만들기보단 만두 굽기 전, 부침개 굽기 전에 먼저 만들어두고 맛이 잘 어우러져 숙성될 여유를 주시면 더 맛있어요!
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부침개 맛보장 레시피