추석, 고기없이 만든 모둠전 3가지

추석, 고기없이 만든 모둠전 3가지

추석이 가까워졌습니다. 명절에 많이 먹는 고기 음식 이번엔 고기없이 만든 모둠전 3가지 어떤가요?

4인분

60분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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노하우

가지 손질법
가지 보관법
계란 조리법
소금 조리법
식용유 조리법
밀가루 조리법

조리순서

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STEP 1/5

호박, 새송이버섯, 가지는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 소금으로 밑간을 한다.
가지 손질법 레시피
STEP 2/5

계란을 풀어주고 밀가루, 계란 순으로 옷을 입혀 구워낸다.
STEP 3/5

프라이팬을 닦아준 후 남은 계란물을 붓고 부쳐낸다.
STEP 4/5

다이아몬드 모양으로 썰어 곱게 올려준다.
STEP 5/5

접시에 전을 담고 양념장을 올려 마무리한다.

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호박전 맛보장 레시피