4인분
60분 이내
아무나
재료
- 생선구이
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- 모둠전 3가지(명태전, 동그랑땡, 깻잎전)
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- 나물 3가지(고추잎, 콩나물, 박나물)
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조리순서
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STEP 1/7[생선구이] 프라이팬에 식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
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STEP 2/7[모듬전] 동태는 물기를 뺀 후 밀가루, 계란옷을 입혀 노릇노릇 구워준다.
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STEP 3/7동그랑땡도 밀가루, 계란옷을 입혀 구워준다.
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STEP 4/7깻잎전은 구워준다.
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STEP 5/7[나물 3가지] 고춧잎은 데쳐낸 후 먹기 좋게 썰어 액젓, 참기름, 깨소금으로 무쳐준다.
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STEP 6/7콩나물도 삶아낸 후 액젓, 참기름, 깨소금으로 무쳐준다.
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STEP 7/7박은 육수, 액젓으로 무쳐준 후 냄비에 붓고 볶아주고 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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