종이호일로 간단하게 옥돔 굽는법 - 겉노릇속촉촉하게 구웠어요!

종이호일로 간단하게 옥돔 굽는법 - 겉노릇속촉촉하게 구웠어요!

생선 한 번 굽고나면 며칠동안 온집안에 생선냄새가 배이지요.

종이호일을 이용하면 냄새걱정 없이 맛있는 생선을 구울 수 있답니다.

참기름 발라서 더 고소하게 구운 옥돔구이 최고입니다!

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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옥돔
1마리 구매

양념

참기름
3큰술 구매

노하우

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조리순서

전체보기

STEP 1/14

옥돔구이를 위한 재료입니다
STEP 2/14

냉동 되었던 옥돔은 30센치 정도 된답니다
STEP 3/14

냉동옥돔은 해동해서 가위로 꼬리지느러미를 잘라주세요
STEP 4/14

아가미쪽 지느러미도 잘라주시고요
STEP 5/14

흐르는 물에 한 번 씻어주세요
STEP 6/14

종이호일 70센치 정도 잘라서 후라이팬에 깔고 참기름 1큰술 발라주세요
후라이팬
STEP 7/14

옥돔 등쪽이 바닥으로 가게 놓아줍니다
STEP 8/14

옥돔에 참기름 2큰술 골고루 발라주세요
STEP 9/14

옥돔을 종이호일에 돌돌 말아주세요
STEP 10/14

중약불에서 뚜껑 덮고 15분 구워줍니다
중약불
STEP 11/14

15분후 뚜껑 열고 옥돔을 종이호일채 뒤집어주세요
STEP 12/14

다시 뚜껑 닫고 15분 구워줍니다
STEP 13/14

옥돔이 아주 노릇노릇하게 잘 구워졌어요
STEP 14/14

옥돔의 양쪽 종이호일을 가위로 자르고 접시에 옮겨서 맛있게 드세요.
냄새걱정도 없고 설거지도 간편해서 너무 좋아요!

: 참기름을 발라서 구운 옥돔 너무너무 맛있답니다.

종이호일로 생선도 굽고 고구마도 구우면 참 좋아요.

요리후기3 댓글0

5.00

리뷰별점

효진

리뷰별점

감사합니다. 참기름에 구우니 맛이 업그레이드 되세요.

2023.01.30 22:23

쉐프의 한마디

제주도에서는 옥돔에 참기름 발라서 굽더라구요^^ 감사합니다! 새해 복 많이 받으시고 늘 건강하시고 행복하세요!♡

2023.01.31 09:22
나@@

리뷰별점

덕분에 항상 옥돔구이를 깔끔하게 먹을수 있었어요.아이들 매우 맛있게 먹고 있어요.지식공유 감사합니다.~

2022.11.11 08:11

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 저도 매우 기쁘답니다 ^-^ 감사합니다! 즐거운 주말 보내세요!

2022.11.11 14:20
khpark

리뷰별점

바삭구우니 최고의 맛이네요

2022.04.02 13:48

쉐프의 한마디

감사합니다.^^ 댓글 인제서야 봤어요.ㅠㅠ 늦어서 죄송합니다. 굿밤되세요.ㅎ

2022.04.16 23:56

#옥돔구이 #종이호일로굽기 #옥돔 #생선구이