Name: 호박새우전 애호박전 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 2개; 계란 2개; 부침가루 1컵; 소금 1스푼; 냉동새우 조금; 치즈 조금; 식용유 2스푼; 들기름 1스푼; 고춧가루 1스푼; 진간장 2스푼; 식초 1스푼; 들깨가루 1스푼

호박새우전 애호박전 만들기

호박전을 만들다 가운데에 구멍 만들어 새우를 넣어서 부치니 완전 맛있는 호박전이 되네요 ^^

2인분

10분 이내

아무나

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식용유 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법

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조리순서

전체보기

STEP 1/12

애호박 냉동새우 부침가루 계란2개를 준비해줍니다.
부침옷이 벗겨지지않는 호박전 맛있게 만들어보아요
STEP 2/12

호박은1cm로 썰어줍니다.
STEP 3/12

비닐봉지에 호박을 넣어서 소금1스푼을 넣어줍니다.
흔들어주세요
2~3분정도 기다려주면 호박이 절여집니다.
STEP 4/12

흔들어줍니다.
2~3분정도 그냥 두시면 이렇게 절여집니다.
STEP 5/12

절인호박의 반은 새우를 넣겠습니다.
모양틀이 잇다면 절여진 호박에 모양틀을 찍어줍니다.
호박을 물로 1번 세척해줍니다.
STEP 6/12

비닐봉지에 세척한 호박을 넣고 부침가루1컵을 넣어줍니다. 흔들어줍니다.
꺼내주면 됩니다.
STEP 7/12

흔들어 주면 이렇게 부침가루가 뭍어집니다.
STEP 8/12

냉동새우는 물로 세척을 한뒤 키친타올을 깔고 물기제거해줍니다.
STEP 9/12

계란2개를 넣고 계란물을 만들어줍니다.
STEP 10/12

식용유2스푼 들기름1스푼을 후라이팬에 넣어줍니다.
중불로 시작합니다.
STEP 11/12

부침가루를 뭍힌 호박을 계란에 뭍혀서 부쳐주세요
구멍이 뚫린 호박안에는 새우를 넣고 계란물을 넣어주세요 그리고 집에 치즈가 있다면 치즈도 솔솔 뿌려줍니다.
노릇노릇하게 부쳐졌다면 뒤집어줍니다.
STEP 12/12

진간장2스푼
식초1스푼
들깨가루1스푼
고춧가루1스푼
느끼한 부침개 양념장을 할때는 식초를 꼭 넣어주시면 좋습니다.