깻잎양배추피클 기름기 많은 명절음식 이것과 함께 드세요~
기름기 많은 명절음식이나 고기와 함께 드세요
깻잎의 향긋함과 양배추의 아삭함이 잘 어우러져
새콤달콤 너무 맛있어요 맛있게 드세요~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6깻잎, 양배추 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/6깻잎은 꼭지를 제거하고 반으로 나눠주고,
양배추는 깻잎과 비슷 직사각형
모양으로 만들어 주세요
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STEP 3/6물이 잠기도록 양배추에 물을 부어주고
소금 1/2큰술 넣은 후 30분간 절여주세요
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STEP 4/6절이는 동안 양파 1/5개, 마늘 2쪽, 설탕 3큰술,
식초 3큰술, 소금 2작은술, 물 1종이컵 믹서에 모두 넣어
곱게 갈아주세요
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STEP 5/6절인 양배추는 물기를 제거하고, 깻잎과 함께
양배추, 깻잎 2장씩 순으로 겹겹이 쌓아줍니다.
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STEP 6/6밀폐용기에 쌓은 양배추와 깻잎을 넣은 후
홍고추를 쏭쏭 썰어주고 피클물도 넣어주세요
상온 6시간 정도 후 냉장보관했다가 드시면
맛있는 양배추깻잎피클 완성입니다~
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