육전만들기 돼지고기육전만들기 돼지고기잡내없애TIP
추석하면 빠지면 섭한 육전만들기 아이들도 남편도 좋아하는 돼지고기 육전 간단하면서도 맛있게 만들어보세요
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 밑간하기
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- 부침
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11돼지고기육전을 만들때는 뒷다리살도 좋지만 저는오늘 안심부위를 선택하였습니다.
돼지고기 전의 고기를 구입할때는
돈까스용 안심부위를 달라고하시면 됩니다
정육점에서 부탁하실때 얇게 썰어달라하심 좋습니다
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STEP 2/11돼지고기 핏물을 빼줍니다
키친타올을 깔고 돼지고기를 올리고 2~3분정도 기다려줍니다
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STEP 3/11미림3스푼 마늘1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 4/11채망에 미림즙을 걸러 줍니다
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STEP 5/11핏물을 빼준 돼지고기에
미림과마늘을 고기에 발라줍니다.
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STEP 6/11후추와 맛소금을 뿌려줍니다
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STEP 7/11부침가루1컵을 준비해주세요 간을 한 고기에 부침가루를 살살 뭍혀주세요
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STEP 8/11계란물을 준비합니다. 계란2개를 풀어줍니다.
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STEP 9/11식용유3스푼 들기름1스푼을 넣고
고기에 계란물을 뭍혀서 부쳐주세요
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STEP 10/11고기가 얇아서 노릇노릇하게 부쳐주세요
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STEP 11/11진간장2스푼
식초2스푼
고춧가루1스푼
마늘1스푼
채썬양파반쪽
뜨근한 돼지고기육전과 양념장을 함께 먹어보세요 맛이 최고랍니다.
- 1. 가성비 최고인 돼지고기로 육전 만들어보세요
2. 따뜻할때 먹으면 정말 최고랍니다. ^^
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