일본식 가지덮밥 만들기
안녕하세요, 슬비입니다.
오늘은 일본식 가지덮밥을 만들어볼거에요.
정말 간단 자취요리버전이라 고기도 들어가지 않지만
아주 맛있답니다!
가지 싫어하는 사람들도 엄청 잘먹는 가지덮밥 가볼게요!
팔로우, 스크랩 많이 부탁드려요 ♥
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13가지를 반으로 갈라 적당히 알맞게 썰어주세요. 세모세모하게 자르다보면 끝!
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STEP 2/13대파도 송송 썰어주세요
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STEP 3/13재료 준비하기 전부터 차가운 물에 다시마 2장 넣고 우려놨어요. 50ml 넣어요.
오랜 시간 우린 건 아니에요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ생수도 상관 없기 때문에 재료준비하기 전부터만 우려놨어요. -
STEP 4/13미소된장 1큰술, 설탕 1작은술
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STEP 5/13간장 1작은술
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STEP 6/13청주나 소주 1작은술
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STEP 7/13후추 톡톡 입니다.
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STEP 8/13팬을 달구고 식용유를 두르고
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STEP 9/13파기름을 내요.
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STEP 10/13파 향이 올라오면 가지를 볶아주다가
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STEP 11/13조금 노릇해진다 할 때 미소된장 소스를 2-3번에 나누어서 넣어주면서 볶아주고 졸여요.
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STEP 12/13미소 소스 한번 붓고 한번 더 미소 소스를 넣어서 마지막으로 다 미소 소스 졸이면 끝!
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STEP 13/13일본식 가지덮밥, 맛있게 드세요 ♥
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