가지 고추장무침 가지무침 가지반찬 가지 비빔밥 밥반찬
잘 익은 가지로 만든 가지 고추장 무침 이에요
3인분 
10분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
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조리순서
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STEP 1/7남비에 물 1/3 넣고 센불에 찜기 위에 4등분한 가지를 넣고 찝니다
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STEP 2/7뚜껑 안으로 김이 서리면서 끓으면 젓가락으로 찔러서 쑥 들어가면 불을 끄고 바로 꺼내서 식혀주세요
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STEP 3/7한김 식은 가지를 길이로 썰어 주세요 가지찔때 나온 물은 마십니다
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STEP 4/7원당 1/2T 다진마늘 1T 고추장 1T 장아찌 간장 2T (또는 진간장 1T)넣고 골고루 버무려 주세요
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STEP 5/7썰어놓은 대파와 참기름 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 6/7가지반찬 완성입니다
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STEP 7/7가지무침 볶음김치 달걀 후라이 넣고 비벼 먹었어요 볶음 김치 대신 고추장 넣고 비빔밥으로 드셔도 좋겠네요
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