사이다로 피클만들기

사이다로 피클만들기

파는 피클은 너무 흐물거리고 파스타집에서 나오는 아삭아삭한 싱싱한 피클이 먹고싶어 불을 쓰지 않는 간단한 레시피로 만들어보았습니다

2인분

10분 이내

아무나

봄미나리

[더보기] 안녕하세요 요리에 취미를 이제 막 붙인 봄미나리 입니다 좋은 레시피 함께 공유해요

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노하우

오이 손질법
오이 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소금 조리법
설탕 조리법

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조리순서

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STEP 1/4

오이는 먹기 편하게 취향대로 잘라주세요
STEP 2/4

파프리카도 같이 쫑쫑 썰어서 오이와 같이 한 그릇에 담아주세요
STEP 3/4

소금1스푼/설탕2스푼/식초3스푼 넣으시고 잘 버무려주세요
STEP 4/4

잘 버무린 야채들을 통에 옮겨담아서 사이다 한캔을 부어주세요 한시간정도 상온에 두었다가 하루 냉장보관해서 먹으면 아삭하고 상큼한 오이피클이 완성됩니다

: 입맛에 맞게 식초와 설탕, 소금의 비율은 취향대로 살짝씩 조정하셔도 되요^^

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