2인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7넓은 볼에 계란 6알 깨서 넣어주세요. 그리고, 우유 5T 넣어주세요.
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STEP 2/7소금 0.5T 넣은 다음, 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7달군 프라이팬에 식용유 3T 둘러주세요.
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STEP 4/7버터 1T도 함께 넣어주세요. 버터가 절반 정도 녹으면 가스레인지 불 세기는 약-중불로 유지하시면 됩니다.
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STEP 5/7계란물은 한번에 모두 부어주세요.
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STEP 6/7계란물 붓고 나서 계속해서 저어주셔야 합니다. 시계방향, 혹은 반시계방향 한쪽으로만 저어주세요. 그러면 몽글몽글해지는데, 원하는 정도의 굽기가 되면 가스레인지 불 꺼주시면 됩니다.
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STEP 7/7그릇에 담아 파슬리 0.3T 뿌리면 완성!
- 가스레인지 약-중불에서 서서히 익히셔야지 부드러운~스크램블에그가 됩니다. 천천히!
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