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북어국 끓이는법 국물이 뽀얀 황태 해장국
집에 제사가 있다보니 황태포가 늘 있네요. 제사에 사용한 황태포는 손으로 찢어 황태채를 만들어 사용합니다. 황태채를 만들고 나온 머리와 꼬리 등은 육수 낼 때 사용하고 있습니다. 황태포 한 마리를 사면 버릴 건 없답니다. 시간을 두고 푹 끓인 황태는 국물이 뽀얗게 우러나는 게 별다른 양념이 없는데 국물이 진하고 맛있습니다. 찬바람이 부니 이제 뜨끈한 국을 끓이게 되네요.
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • Ma'am, grechel/ uhm
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었습니다
    2022.10.10 11:30
  • 쿨내나는빈빈이
    리뷰별점
    맛있게 잘 만들어서 먹었습니다. 감사합니다.
    2022.09.13 16:11
  • 오기♥️
    리뷰별점
    맛있어요
    2022.09.03 10:28
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