오이볶음 오이나물 만들기
시아버님께서 농사지은 오이로 항상 오이무침만 하다가
빨간 반찬이 많을때는 담백하게 나물처럼 하얗게 하는 것도 좋다는 어머님의 가르침에 의해 탄생한 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5오이 1개를 썰어요
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STEP 2/5소금물(소금3스푼)에 절여요
(1cm정도 썰어서 20분 절이시는거 추천드려요)
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STEP 3/5절여진 오이를 꽉 짠 다음
후라이팬에 식용유 2스푼 두르고 볶습니다
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STEP 4/5오이가 약간 힘이 빠질즈음
대파 썬거랑 다진마늘 한스푼 넣고
타지 않게 볶습니다.
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STEP 5/5너무 죽되기 전에
불에서 내립니다.
깨 붓고 참기름 한스푼붓고 휘뚜루마뚜루 섞어줍니다.
- 1. 오이 1개 해서 한끼 식사로 드시는게 가장 맛있어요
2. 양념에 정량은 없지만 볶다 하나 드셔보시고 간은 더 하셔도 됩니다.
3. 식용유가 들어가기 때문에 참기름은 많이 치지 마시고
깨는 약간 뿌셔서 넣어주시면 꼬소합니다.
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